Торт с открытыми коржами – этот тот, коржи которого не прикрыты ни кремом, ни глазурью, ни мастикой. Или прикрыты, но не полностью, а в эдакой элегантной небрежности, красиво стекая по бокам, но все же оставляя видимыми части бисквита. Его еще называют открытый торт или голый торт. Считается довольно модным и его часто заказывают и в Томилино, и в других городах Московской области.
Открытый торт эффективнее будет смотреться, если он будет многослойным и даже многоярусным, где коржи разного диаметра. Будет очень красиво, если они будут чередоваться по цвету – белый, шоколадный или еще какой-нибудь бисквит.
На поверхность часто выкладывают ягоды или фрукты в хаотичном порядке. Получается просто фейерверк вкусов – бисквит, прослойка крема и свежесть фруктов. И ничего лишнего.
На день рождения и юбилей, на корпоративную вечеринку или годовщину свадьбы – заказывайте и наслаждайтесь изысканным вкусом оригинального десерта.